Kresengan Daging Sapi Gurih

By | April 14, 2020

Ini tuh menu simple kaya ayam kecap. Persiapannya bentar, masaknya juga bisa sambil ditinggal cuci piring.

Bahan-bahan

  1. 150 gr daging sapi
  2. 1 sachet kecap bango
  3. 1 lembar daun salam
  4. Secukupnya garam, gula, penyedap
  5. Minyak goreng
  6. 2 gelas air
  7. Bawang goreng untuk taburan
  8. Bumbu halus
  9. 5 siung bawang merah
  10. 2 siung bawang putih
  11. 2 butir kemiri
  12. 3 buah cabe merah keriting
  13. 1/2 sdt merica

Langkah

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun salam. Masak hingga bumbu matang
  2. Masukkan daging yang sudah diiris tipis (aku pake daging bagian yang ga alot, jadi langsung dimasak ga perlu di presto dulu) masak hingga daging berubah warna.
  3. Tambahkan air, garam, gula, penyedap, kecap. Aduk rata. Biarkan sampai mendidih. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut dan daging empuk. (Jika masih kurang empuk bisa tambahkan air lagi, tunggu sampai menyusut dan koreksi rasa) angkat sajikan dengan taburan bawang goreng
  4. Kresengan daging sapi siap dinikmati (siapĀ² nasi yang banyak yaa soalnya ini beneran enak banget, sampe semua orang rumah minta nambah hahaha)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *